(Da esq. para dir.: os sócios Fabiano, Vando, Mário e Alexei. Foto Victor Schwaner) Bar no bairro de Lourdes é eleito o melhor na categoria Diversão/Novidade do Ano do prêmio, considerado o ‘Oscar da gastronomia mineira’ O Avra Bar, um dos novos destaques da cena gastronômica de Belo Horizonte, venceu uma das categorias do prêmio…
Da origem alcoólica no século XIX aos sabores gourmet atuais, a bebida segue conquistando gerações O milkshake, um dos ícones da cultura gastronômica mundial, tem até data oficial para ser celebrado: 12 de setembro é o Dia do milkshake. Criado no início do século XX nos Estados Unidos como uma variação mais doce e cremosa…
Se você está planejando visitar Bertioga, cidade litorânea que conquista cada vez mais turistas com suas praias, natureza e clima acolhedor, não pode deixar de conhecer o Restaurante e Pizzaria Veneza. Desde 1995, o espaço é referência em boa comida e ambiente familiar, sendo ponto de encontro tanto para moradores quanto para visitantes que buscam…
Evento celebra a baunilha brasileira em uma imersão sensorial com menu exclusivo do chef Lucas Oliveira Nos dias 29, 30 e 31 de agosto, acontece o evento gastronômico “Da Floresta à Mesa”, na Península de Maraú, Bahia, realizado pela Bauni em parceria com os Hotéis Ka Bru. O encontro oferece aos participantes uma imersão sensorial…
Marca mantém receita com apenas seis ingredientes há três décadas e usa engenharia de ponta para garantir qualidade Produzir pão de queijo de verdade em escala industrial, sem perder textura, sabor e identidade, sempre foi um grande desafio. A Pão de Queijo Mineirinho nasceu do equilíbrio entre a tradição mineira e a precisão da confeitaria…
Pesquisa aponta que 27% dos brasileiros pretendem comemorar a data com uma refeição em casa — e 43% têm preferência por massas Para mais de um quarto dos brasileiros, o Dia dos Pais será celebrado em casa, com uma boa refeição. De acordo com levantamento da Globo, 27% dos entrevistados afirmam que vão preparar um…
Muito mais que rótulos que encantam, a Marchese Vinhos & Vinhedos tem oferecido aos amantes de vinho uma experiência sensorial diferenciada, de altíssima qualidade O mercado de vinhos em Goiânia vive um momento de expansão e sofisticação. Cada vez mais apreciadores têm buscado experiências únicas, rótulos autorais e a descoberta de novos terroirs. E é…
Kombi do Vinho promove noite francesa com degustação de mais de 10 rótulos no Fête Julliet – Vin de France No dia 31 de julho (quinta-feira), às 20h, o ID Vida Urbana, no Setor Oeste, será palco da celebração do mês da França com a experiência sensorial Fête Julliet – Vin de France. O evento,…
Douglas, com mais de 20 anos de experiência no setor gastronômico, defende que hospitalidade e ritmo no atendimento elevam a experiência do cliente em restaurantes de longa permanência O atendimento à mesa tem papel estratégico, e frequentemente subestimado, em modelos de serviço onde o cliente permanece mais tempo sentado, como é o caso dos rodízios…
Com mais de 100 unidades, a marca prova que investir em educação gastronômica pode ser um verdadeiro banquete de realizações O franchising é um setor em constate crescimento no Brasil. De acordo com dados da ABF (Associação Brasileira do Franchising), o faturamento do setor no 1º trimestre de 2025 foi 8,9% maior que o mesmo…